お正月と言えば「おせち」ですが
おせちって飽きちゃうし
子供があまり食べないんだよね…
何かお正月料理で簡単にできる
おせち意外の食べるものってないのかな？
なんてお悩みではありませんか？
ここでは、お正月料理でおせち以外のメニューで
元旦に食べるものでおすすめのおつまみを紹介しています。
正月料理でおせち以外の簡単なおもてなし料理とは？
お正月といえば「おせち」ですが
正直、いくら日持ちするとは言っても
毎日おせち料理だと飽きちゃいますよね。
実際、我が家では
元旦の朝からおせちを食べるのですが
しばらくの間はおせち＋おもち とか
おせち＋〇〇という風に
しばらくおせちが続くわけです。
ましてや、親せきが集まると
持ち寄りされる一品料理が
黒豆だったりナマスだったり
煮しめだったりと、おせちの定番ですから(;^ω^)
子供たちにとっては地獄意外の
なにものでもなく、「また…」なんて愚痴も
出ちゃうくらいですものね。
今年は、そんな事もあろうかと
おせちは２人分の小さなものを予約注文して
今年は子どもたちが喜ぶような
簡単な御正月料理を用意しようと思います。
家族がおせちをあんまり喜ばないので
無しでもいいくらいなのですが
おせちがないと正月っぽい雰囲気が
出せないので形だけでも|дﾟ)
あなたはお正月におせち以外の
メニューを何か作っていますか？
「お正月」というキーワードが
入っているだけで何を作ったらいいか
どんな料理がいいか迷ってしまいますよね。
お正月ということで
いつもの料理とは違うお正月らしい
派手さのある料理がおすすめです。
おせちの横に並べても違和感なく
視界に入ってきてカラフルな食材を選びましょう。
あとは、お正月だからこそ使える
ちょっと豪華な食材を使用するのもいいですね。
ちょっぴり奮発して鯛やエビや
カニなどの鮮やかな赤身がある豪華な素材で
パエリアなんか美味しそうです。
和食の印象のあるお正月でも
洋食があると新鮮です。
個人的にはローストビーフがおすすめです。
クリスマスの時期になるとお店に
牛肉の塊が売られるようになるので買っておけば
フライパンで簡単に作ることが出来ますし
お肉は子どもも喜ぶしローストビーフならおつまみにもぴったりですよね。
ちらし寿司
お正月のおもてなしには
ちらし寿司がおすすめです。
カラフルで華やかですし
お正月の雰囲気がだせますし
子供も好きですし喜びます。
もりつけをちょっと工夫して
ケーキの型につめてかたどったりすれば
おもてなし感もアップしますね( *´艸｀)
手巻き寿司
手巻き寿司は人数がたくさん
いる時のおもてなしにぴったりです。
具材を並べておくだけで簡単ですし
食べる側も好きな具材を選べるし
自分で巻く行為が楽しいですいよね。
おせちの中のいくらや数の子を
手巻きで巻くのも楽しいですね。
からあげ
パーティの定番の唐揚げは
お正月にもあると喜ばれるメニューです。
おせちばっかり食べてると
お肉が恋しくなりませんか？
パスタ
旦那の実家でのお正月の親族の集まりでは
決まって私はパスタ係です。
おせちや煮しめばかり食べていると
麺類が食べたくなるんですよね。
早くから作っておくと麺が伸びちゃうので
ちゃちゃっと作れるようにソースだけ準備しておいて
麺をゆでるのはギリギリまでおあずけで( ｀ー´)ノ
正月料理のおもてなしおつまみと言えば？
お正月はついつい食べ過ぎちゃうし
飲みすぎちゃいますよね。
しっかりコントロールできていますか？
お正月のおもてなしで
お酒を飲む人がいるなら
しっかりおつまみも準備しておきましょう。
変な話、チーズがあればいいですし
数種類の漬物があるだけで十分なのですが
せっかくですから
オシャレなおつまみが欲しいですよね。
とはいっても難しい事はしたくないので
簡単にできるおつまみを紹介します。
やさいとチーズのおつまみピンチョイス
前菜やおつまみにぴったりなのが
ピンチョイスです。
ダイソーなどに売っているピックに
野菜やチーズをからふるにさすだけのレシピ。
きゅうりにパプリカトマトにチーズなんかを
色とりどりに組み合わせて盛り付ければおしゃれですよ～
お正月ということで
かわいい形の生麩を差しても素敵ですね。
おつまみ春巻き
春巻きの皮にあれこれ
具材を詰めて油で揚げるだけです。
居酒屋さんのメニューでも
よく見かけますよね。
枝豆やチーズを春巻きの皮で
撒いてあげるだけです。
お正月なので小さく切った
おもちを巻いてあげるのもGOOD。
まとめ
お正月のおせち料理以外の簡単な料理といえば
ちらし寿司や手巻き寿司が定番ですね。
これならおせちをあまり食べない子どもでも
たくさん食べてくれるのではないでしょうか。
お正月らしさに変にこだわることなく
楽しく美味しく食べられるメニューも取り入れてみてくださいね。
