「 鏡開き 」一覧

鏡開きのお餅は固いので、かきもちやおかきなどの揚げ餅にして食べるのが定番ですがいざ作ろうと思ってもいまいち作り方が分からないんですよね。お餅がガチガチに固くなってしまって包丁が入らなくて全然切れないし所々カビが生えてるし、これって食べれるのかなと思ってしまいますよね。