秋と言えば「さつまいも」の季節。
旬のさつまいもを使って、料理やおやつを作ろうと
考えている人も多いのではないでしょうか。
でもレシピを見ると…
「材料：さつまいも中1本」なんて風にあやふやな感じで
きっちり材料を準備できなくて困ってしまうことってありませんか？
一体、中１本って何グラムなのさ！って思っちゃいますよね。
ここでは、さつまい中1本は何グラムと考えて
レシピに５００ｇと記載がある場合は何本のさつまいもが必要なのかをまとめています。
さつまいもを買ってきてお菓子作りでもしようかな～
なんてレシピ本をみていたはいいものの
必要な材料のところに
「さつまいも 中一本」
という風に記載があることってありませんか？
これ、ものすごーく迷っちゃいません？
ふだんから目分量で料理ができる人ならまだしも
レシピがないと何もできない私にとって
そもそも「適量」とか「少々」でさえ迷っちゃうというのに
「中１本」って…。
だってですよ。
同じ中でも人によって「中」の感覚って違うじゃないですか。
中一本ってことは、いわゆる
普通サイズのさつまいもを一本ってことですよね？
でも普通も人によって違うし、
スーパーで売ってるさつまいもだって、
お店によって大きさがバラバラですもん。
一体、さつまいもの中１本って何グラムなんだー！
同じ中１本でも大きさが違うと
スイートポテトでも作ろうものなら
しっとりするかもっさりするか絶対違ってくるから
やっぱりそれなりに近い「中」じゃないと
美味しく作れないじゃないですか。
行ってきましたよ、スーパーに。
私が思う、中サイズのさつまいもをGETしてきました。
大きさ的には500ｍｌのペットボトルと比べると
こんな感じになります。
もしかしてやや小ぶりかもしれませんね。
これを中サイズといって良いものなのか。
実際に、重さを測ってみました。
まずは右側のさつまいもから…
右側のさつまいもは、
１本で276ｇでした。
続いて左側のさつまいもを測ってみました。
左側のさつまいもは２７９ｇありました。
うーん。
計ってみたけどこれが中サイズ、
いわゆるMサイズなのかどうかは分からない…。
ということで、本棚の奥で肥やしになっている
食品成分表をひっぱりだしてきてみると
それによると、さつまいも中１本は
２００ｇから２５０グラムと書いてありました。
ということは、1本２７０ｇある
私がゲットしてきたさつまいもは中サイズよりも
少し大きめになるってことですね。
でもこれくらいの誤差なら
中１本として料理に使っても問題なさそうですね( *´艸｀)
ちなみに１５０ｇ程度のもは小サイズで
中サイズが２００ｇから２５０ｇくらい、
４００ｇとか５００ｇある大きなさつまいもは
大サイズになります。
ということで、本棚から取り出してきた本の
食品成分表によると、さつまいもの中サイズが
約２５０ｇということがわかったので
レシピ本に、さつまいも中１本という記載ではなく
さつまいも５００ｇと材料に記載がある場合は
中サイズのさつまいもを２本用意すれば
だいたいの目安になるということになります。
大きさの目安はさきほども
載せたこの写真にあるように
５００ｍｌのペットボトルよりも
気持ち小さいくらいのサツマイモが中になるので
目安にしてみてくださいね。
ちなみにいつもいってるスーパーでは
写真のさつまいもよりも大きなものが売られています。
ふだんは、袋づめになっていて
細いのやら丸いのやら形がいびつなさつまいもが
中にまじっている感じですが
特に今みたいに旬の時期になると
大きめのサツマイモが１本９８円！って
段ボールにぎゅうぎゅうに売られているのを見るので
大きさによっては
１本で５００ｇを超える大きさのさつまいもに
巡りあうかもしれませんね。
さつまいも中サイズは２５０ｇが目安の重さになるので
さつまいも中1本と記載があるレシピなら、２５０ｇでOK.
さつまいも５００ｇを記載があるれしピなら
さつまいも中２本を用意すると思っていればいいですね。
料理を作るときにさつまいもの重さを測って
必要分だけ切って使うのも面倒なので
まるまる料理で使い切ってしまえるように
さつまいも中サイズの基準となるペットボトル５００ｍｌより
やや小さめという基準を覚えておくといいでしょう。