お正月と言えば「おせち」ですが
おせちって飽きちゃうし
子供があまり食べないんだよね…
何かお正月料理で簡単にできる
おせち意外の食べるものってないのかな？
なんてお悩みではありませんか？
ここでは、お正月料理でおせち以外のメニューで
元旦に食べるものでおすすめのおつまみを紹介しています。
お正月といえば「おせち」ですが
正直、いくら日持ちするとは言っても
毎日おせち料理だと飽きちゃいますよね。
実際、我が家では
元旦の朝からおせちを食べるのですが
しばらくの間はおせち＋おもち とか
おせち＋〇〇という風に
しばらくおせちが続くわけです。
ましてや、親せきが集まると
持ち寄りされる一品料理が
黒豆だったりナマスだったり
煮しめだったりと、おせちの定番ですから(;^ω^)
子供たちにとっては地獄意外の
なにものでもなく、「また…」なんて愚痴も
出ちゃうくらいですものね。
今年は、そんな事もあろうかと
おせちは２人分の小さなものを予約注文して
今年は子どもたちが喜ぶような
簡単な御正月料理を用意しようと思います。
家族がおせちをあんまり喜ばないので
無しでもいいくらいなのですが
おせちがないと正月っぽい雰囲気が
出せないので形だけでも|дﾟ)
あなたはお正月におせち以外の
メニューを何か作っていますか？
「お正月」というキーワードが
入っているだけで何を作ったらいいか
どんな料理がいいか迷ってしまいますよね。
お正月ということで
いつもの料理とは違うお正月らしい
派手さのある料理がおすすめです。
おせちの横に並べても違和感なく
視界に入ってきてカラフルな食材を選びましょう。
あとは、お正月だからこそ使える
ちょっと豪華な食材を使用するのもいいですね。
ちょっぴり奮発して鯛やエビや
カニなどの鮮やかな赤身がある豪華な素材で
パエリアなんか美味しそうです。
和食の印象のあるお正月でも
洋食があると新鮮です。
個人的にはローストビーフがおすすめです。
クリスマスの時期になるとお店に
牛肉の塊が売られるようになるので買っておけば
フライパンで簡単に作ることが出来ますし
お肉は子どもも喜ぶしローストビーフならおつまみにもぴったりですよね。
お正月のおもてなしには
ちらし寿司がおすすめです。
カラフルで華やかですし
お正月の雰囲気がだせますし
子供も好きですし喜びます。
もりつけをちょっと工夫して
ケーキの型につめてかたどったりすれば
おもてなし感もアップしますね( *´艸｀)
手巻き寿司は人数がたくさん
いる時のおもてなしにぴったりです。
具材を並べておくだけで簡単ですし
食べる側も好きな具材を選べるし
自分で巻く行為が楽しいですいよね。
おせちの中のいくらや数の子を
手巻きで巻くのも楽しいですね。
パーティの定番の唐揚げは
お正月にもあると喜ばれるメニューです。
おせちばっかり食べてると
お肉が恋しくなりませんか？
旦那の実家でのお正月の親族の集まりでは
決まって私はパスタ係です。
おせちや煮しめばかり食べていると
麺類が食べたくなるんですよね。
早くから作っておくと麺が伸びちゃうので
ちゃちゃっと作れるようにソースだけ準備しておいて
麺をゆでるのはギリギリまでおあずけで( ｀ー´)ノ
お正月はついつい食べ過ぎちゃうし
飲みすぎちゃいますよね。
しっかりコントロールできていますか？
お正月のおもてなしで
お酒を飲む人がいるなら
しっかりおつまみも準備しておきましょう。
変な話、チーズがあればいいですし
数種類の漬物があるだけで十分なのですが
せっかくですから
オシャレなおつまみが欲しいですよね。
とはいっても難しい事はしたくないので
簡単にできるおつまみを紹介します。
前菜やおつまみにぴったりなのが
ピンチョイスです。
ダイソーなどに売っているピックに
野菜やチーズをからふるにさすだけのレシピ。
きゅうりにパプリカトマトにチーズなんかを
色とりどりに組み合わせて盛り付ければおしゃれですよ～
お正月ということで
かわいい形の生麩を差しても素敵ですね。
春巻きの皮にあれこれ
具材を詰めて油で揚げるだけです。
居酒屋さんのメニューでも
よく見かけますよね。
枝豆やチーズを春巻きの皮で
撒いてあげるだけです。
お正月なので小さく切った
おもちを巻いてあげるのもGOOD。
お正月のおせち料理以外の簡単な料理といえば
ちらし寿司や手巻き寿司が定番ですね。
これならおせちをあまり食べない子どもでも
たくさん食べてくれるのではないでしょうか。
お正月らしさに変にこだわることなく
楽しく美味しく食べられるメニューも取り入れてみてくださいね。